سلطة الكشري اممممممممم

سلطة الكشري

المقادير

كوب عدس أسود مسلوق
كوب مكرونة مسلوقة

2حبة بطاطس متوسطة مقطعة ومقلية
3حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
2بصل متوسط مقطع جوانح ومقلي
خبز مقطع مكعبات ومقلي ( للوجة)
2جزرة متوسطة مبشورة
2حبة خيار مقطعة
2فلفل رومي مقطع
بقدونس مفروم للوجه

مقادير التتبيل :

3ملاعق كبيرة زيت زيتون ـ 2ملعقة فلفل ـ عصير نصف ليمون ـ ملح ـ فلفل

مقادير السوس:

علبة زبادي ـ 2ملعقة كبيرة طحينة سائلة ـ عصيرنصف ليمونه ـ قليل من الخل


الطريقة

نخلط المكرونة مع العدس

ثم نضع الخيار والجزر والفلفل
ثم نضع الخضار المقلية ونرشها بمقادير التتبيلة قبل التقديم بربع ساعة حتى تمتص الطعم

وقبل التقديم نضع السوس ونضع عليه الخبز المقلي ونرش البقدونس المفروم

وتقدم وتاكلوها بالهناء والعافية
من الممكن نضيف لها كأس من الحمص المسلوق أو الذرة يعني كل وحدة ممكن تضيف للسلطة الشيء اللي تحبه وتغير اللي ماتبي يعني كل وحدة وذوقها في الأكل

جربوها وان شا الله تنال اعجابكم




تحياتي .. الكتكوت